为了丰富同学们课余生活，促进师生间沟通与交流，增强研究院全体师生的凝聚力，让五湖四海汇聚于此的师生们感受到研究院大家庭的温暖。2021年12月31日，中南大学资源循环研究院全体师生欢聚一堂，在麓谷民宿“李设计师的家”举办了主题为“包住资源，欢度元旦”的包饺子活动。活动由资源循环研究院院长郭学益教授发起，研究院常务副院长田庆华教授担任活动顾问，研究院全体同学合力组织策划。研究院全体师生及部分师生家属共同参与了此次活动。

31日上午，研究院同学就开始在活动地点紧锣密鼓地布置起来，营造出热烈的节日气氛。这是研究院第一次在校外举办跨年包饺子活动，同学们兴致勃勃，各种发挥特长，在包饺子的同时还组队成立菜品组、烧烤组和火锅组。

下午1：30，包饺子活动正式开始。同学们摩拳擦掌、各显神通，发挥奇思妙想、妙手拈花，包出一个个造型极具创意的饺子，烧烤组和菜品组也各自在后厨紧锣密鼓的准备食材，拿出看家本领制作美味佳肴。

下午6点，郭老师和田老师亲手下出第一锅饺子。在热气腾腾的锅中，一个个饺子不停翻滚，大家无不迫切地想吃到2021年的第一口美味，想尝到饱含各自心意的饺子。在等待的过程中，各位同学将自己亲手烹饪的菜品供研究院师生品尝和点评。其中王琼琼同学做的新疆大盘鸡和红烧罗氏虾、张林同学的松鼠桂鱼更是被大家一扫而光，得到全体师生的如潮好评。

在吃完香喷喷的饺子之后，由郭老师和田老师主持，全体师生及家属参与抽奖派送新年红包活动。各位同学热情高涨，按捺不住内心的激动，急切想得到各位老师的新年祝福红包。最后每位同学都得到了元旦的第一份红包。

晚上8点，在同学们欢声笑语“打扫战场”的热烈气氛中，活动走向尾声。本次“包住资源，欢度元旦”资源循环研究院全体师生包饺子活动的顺利举行，让同学们感受到了中华传统节日的丰富内涵，新年包饺子活动的同时，进行色香味俱全的菜品烹饪和烧烤，发挥出了创造力和团结合作精神，进一步拉近了同学、师生之间的距离。资源循环研究院全体师生在此辞旧迎新之际，共同欢度美好一天，让研究院大家庭的温暖陪伴大家度过2021，喜迎2022。